相模原市立小山小学校

・米粉パン
・白菜と肉団子のスープ
・キャラメルポテト
・牛乳

今日の「白菜と肉団子のスープ」の肉団子は、調理員さんが1つ1つていねいに丸めてくれました。
そして、白菜は、小山小学校の３階の畑で育てたもので、立派な白菜、約３０kg分使われています！
白菜の甘みやお肉のうま味たっぷりの体が温まるスープです！

・委託ごはん
・ぶりの幽庵焼き
・ほうれんそうのごまあえ
・芋子汁
・牛乳

「芋子汁」には、豚肉、さといも、こんにゃく、生揚げ、ながねぎ、しめじ、ごぼうなどの具材が入っています！
芋子汁は、岩手県や秋田県などの東北地方で食べられる郷土料理です。

・ナッツとじゃこのチャーハン
・鶏肉とさつまいもの甘辛あえ
・もやしスープ
・牛乳

「鶏肉とさつまいもの甘辛あえ」は、素揚げしたさつまいもとでんぷんをまぶして揚げた鶏肉を砂糖、しょうゆ、みりんなどで作った甘辛いタレに混ぜ合わせました！

市内の農家さんが育てたくれたさつまいもを使用しています！

・タンメン
・ししゃものカレー揚げ
・黒糖きなこパン
・牛乳

「タンメン」には、豚肉、もやし、にんじん、長ねぎ、キャベツ、にら、うずらたまご、きくらげなどが入り、具だくさんです！
具材やだしの旨味が味わえ、美味しかったです！

・コッペパン
・白いんげん豆のクリーム煮
・白菜のソテー
・みかん
・牛乳

「白いんげん豆のクリーム煮」には、白いんげん豆、いか、えび、鶏肉、ベーコン、マカロニ、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、パセリなどの具材が入っています！
パンともよく合い、体も温まりました！

・委託ごはん
・さばのおろし煮
・みそ汁
・手作りなめたけ
・牛乳

「さばのおろし煮」は、大きな釜に大根おろし、砂糖、酒、みりん、しょうゆなどの調味料を入れて煮立たせ、さばを入れ、ていねいに煮ました！
味がしっかりしみこみ、美味しかったです！

・麦ごはん
・四川豆腐
・中華風酢の物
・牛乳

「四川豆腐」は、トウバンジャン、赤みそ、ケチャップ、砂糖などで味つけしているので、食べやすく、ごはんがすすみました！

・黒パン
・たらのチーズピカタ
・ひよこ豆のスープ
・牛乳

「ピカタ」は、イタリア料理です！
下味をつけたたらをカップに入れ、小麦粉や卵、チーズやパセリなど混ぜ合わせたものを上からかけて焼きました！

・鶏ごぼうピラフ
・洋風かきたま汁
・フルーツジュレ
・牛乳

「鶏ごぼうピラフ」は、バターの香りが良く、旬のごぼうの食感が
味わえました！
「洋風かきたま汁」は、人気のメニューです！市内産の卵を使用しています。

・冬野菜のカレーライス
・小松菜ともやしのソテー
・牛乳

「冬野菜のカレーライス」には、さといも、ごぼう、れんこん、しめじなど今が旬の食材がたっぷり入っています！
みんなよく食べていました！