相模原市立小山小学校

・星のハンバーグカレーライス
・フレンチサラダ
・はやぶさゼリー
・牛乳

今日は、「はやぶさの日」ということで、はやぶさ給食を提供しました！

小惑星探査機「はやぶさ」は、2003年5月に鹿児島から打ち上げられ、小惑星「いとかわ」から世界で初めてサンプル採取に成功しました。
その後、広い宇宙で数々の困難にあいながらも、2010年6月13日に7年もの長旅を終え、地球に帰って来ました。
この「はやぶさの日」には、はやぶさのように「あきらめない心」、「努力する心」を大切にしよう。という気持ちが込められています！

・ごはん
・豚肉のしょうが焼き
・みそ汁
・手作りなめたけ
・牛乳

「豚肉のしょうが焼き」は、豚肉にしょうが、しょうゆ、みりん、酒で下味をつけて、焼きました！

豚肉には、ビタミンB1が多く含まれており、疲労回復、夏バテ対策
に効果があると言われています！
暑くなってくる季節に特に重要な栄養素です！

・かむかむごはん
・ししゃものカレー揚げ
・かきたま汁
・牛乳

「ししゃものカレー揚げ」のししゃもは、骨ごと食べられるため、カルシウムが多く含まれており、骨や歯を作る働きがあります！
カレーの味付けで食べやすく、食欲をそそりました！

・ロールパン
・大豆と鶏肉のトマト煮
・ベイクドポテト
・メロン
・牛乳

今日は「メロン」が出ました！
メロンの旬は、品種により様々ですが、特に5月から7月にかけてがおいしいメロンが出回る時期で、もっとも出荷量が多くなるのは6月と言われています。
旬のみずみずしく、甘いメロン、子どもたちもたくさん食べていました！

・ツナピラフ
・洋風かきたま汁
・小松菜のソテー
・牛乳

子どもたちも人気なメニュー、「洋風かきたま汁」の卵は、市内産のものを使用しています。
今日もたくさん食べていました！

・ごはん
・鮭のしそみそ焼き
・キャベツのおかかあえ
・すまし汁
・牛乳

「鮭のしそみそ焼き」は、赤みそ、砂糖、酒、みりん、しそを混ぜ合わせたものをさけにつけて焼きました。

みそやしその香り、味付けが食欲をそそりました！
しそのさっぱり感が、暑くなってきた今の季節にぴったりです。

・タンメン
・きすのからあげ
・豆乳マドレーヌ
・バレンシアオレンジ
・牛乳

「きすのからあげ」のきすは、6月〜8月が旬と言われています。
塩、こしょう、ガーリックパウダー、小麦粉、でんぷんを混ぜたものをきすにまぶし、揚げました！

「バレンシアオレンジ」も6月〜8月が旬で、酸味と甘味のバランスがよく、果汁が豊富なのが特徴と言われています！

・コッペパン
・ポテトのカリカリ焼き
・キャベツと豆のスープ
・牛乳

「ポテトのカリカリ焼き」は、じゃがいも、ウインナー、ベーコン、チーズ、パセリなどの具材が入っています！
チーズやバターの風味で食べやすく、じゃがいもの食感も味わえて美味しかったです！

・ジャンバラヤ
・ごまドレッシングサラダ
・冬瓜のミルクスープ
・牛乳

「冬瓜のミルクスープ」の冬瓜は冬の瓜と書きますが、夏が旬の野菜です。
夏に収穫して適切に保存し、冬まで持つことから、冬瓜と呼ばれるようになったと言われています。
スープは、優しく、まろやかで、冬瓜もたくさん味わえました！

・ごはん
・しいらの酢豚風
・わかめとコーンのスープ
・小松菜とじゃこのふりかけ
・牛乳

酢豚だと豚肉を使用しますが、今回は、豚肉ではなく、しいらを使用しています！

酒、しょうゆ、しょうがで下味をつけ、でんぷんをまぶして揚げたしいらやじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、たけのこ、うずらの卵、グリンピースなど具だくさん入って満足感があり、美味しかったです！